La nostra storia

L’Oleificio Sociale Sabino è nato nel 1960, fondato dal sindaco di Montelibretti, l’Avv.to Vincenzo Lombardo, insieme ad altri 50 soci fondatori.
L’intento era quello di abbattere i costi della molitura, contrastando le famiglie più ricche che in quell’epoca detenevano sotto regime di monopolio il mercato, dettando i prezzi.
L’Avv.to Lombardo insieme ai Soci fondatori decisero di acquistare il terreno e di costruire la sede che vediamo ancora oggi.
Per dare la possibilità a tutti di usufruire dei costi più competitivi, i soci decisero di aggregare più gente possibile, aprendo il servizio anche ai non associati.
Nel 2003 si decise di rinnovare struttura e impianto di molitura, inserendo anche il laboratorio di imbottigliamento. Questo permise la commercializzazione dell’olio extra vergine di oliva